A visita teve como foco o setor agroalimentar, proporcionando aos estudantes um contacto direto com o processo produtivo, a componente operacional da empresa, o portefólio de marcas, os dados de mercado e as práticas de sustentabilidade, bem como uma reflexão sobre as principais oportunidades e limitações que caracterizam este setor estratégico da economia nacional.

Esta ação integrou um projeto transdisciplinar, desenvolvido em articulação com a licenciatura em Gestão de Marketing, no âmbito do qual os estudantes foram desafiados a conceber um estudo de mercado aplicado, cruzando as dimensões estratégica, operacional e de inovação.

Neste contexto, a gestão de operações assumiu um papel central, enquanto elo de ligação entre a estratégia definida e a sua concretização no terreno, evidenciando a importância de transformar visão e inovação em resultados práticos e sustentáveis.