Reconhecida pela sua abordagem criativa e pela valorização da identidade portuguesa, a Casa Mendes Gonçalves apresenta-se como embaixadora da inovação gastronómica nacional, dando a conhecer produtos diferenciadores no competitivo mercado das marcas próprias.

Entre os destaques da sua participação estiveram a icónica mostarda clássica, símbolo de sabor e tradição, bem como duas inovações ousadas e contemporâneas: Mango Number Five - uma fusão exótica de manga e pimenta habanero; e Uh, Honey, Honey - uma combinação surpreendente de mel e jalapeño fermentado, com assinatura da agrofloresta da empresa, localizada na Golegã.